Emali viittaa lasin koristemetalliin, joka ilmestyi ensimmäisen kerran muinaisessa Egyptissä ja levisi Kiinaan merikaupan kautta 800-luvulla. Kuuluisa cloisonne on emalituote. Teollisen tekniikan nopean kehityksen myötä 1800-luvulla Eurooppa kehitti valurautaemalointiprosessin, ja siten emalista tuli käsityöstä tärkeä päivittäistavara. Emalikulhot ja emalikupit Yksi Kiinan uudistusta ja avautumista edeltäneen aikakauden pääjäljistä.
Mitä materiaalia emaliastia on
Emalikulho on valurautaemaliprosessilla valmistettu tuote, joka koostuu pääasiassa metallimateriaaleista ja epäorgaanisista lasimaisista materiaaleista. Valmistusmenetelmänä on valeta ensin metalliaihio, sitten pinnoittaa aihion pohjalasite satunnaisesti ja polton jälkeen levittää pintalasite, joka voidaan pinnoittaa kerran tai useita kertoja prosessista riippuen. Nyt on olemassa kertakäyttöinen emalipinnoitusprosessi, eli pohjalasituksen ja pintalasituksen vaikutus saadaan aikaan yhdellä lasituksella ja se saadaan valmiiksi yhdellä poltolla. Ainesosien kanssa kosketuksiin joutuvat emalimaljan metalliosat ovat terästä, alumiinia, kuparia, valurautaa tai ruostumatonta terästä jne., jotka ovat turvallisia ja terveellisiä eivätkä aiheuta haittaa ihmiskeholle. Ulompi lasite ja prosessi sulavat korkeassa lämpötilassa, rakenne on vakaa, eikä siinä ole myrkyllisiä aineita.
Emali kulhon ominaisuudet
Emalikulhoilla on hyvä mekaaninen lujuus ja emalin fysikaalis-kemialliset ominaisuudet, ja niillä on hyvä korroosionkestävyys, kulutuskestävyys ja lämmönkestävyys, ja niillä on myös myrkyttömyys ja hyvä koristelu. Kuluttajat suosivat sitä sen kauneuden ja keveyden vuoksi.
Varotoimet emalikulhojen käytössä
Emalikulhojen materiaalin ja valmistuksen vuoksi käytössä on joitain varotoimenpiteitä.
Ensin emalikulho voidaan lämmittää suoraan liedellä, mutta sitä ei voi lämmittää tyhjänä. Lisää vettä, öljyä ja muita nesteitä ennen kuumennusta emalikerroksen vaurioitumisen välttämiseksi.
Toinen on se, että emalimaljaa ei voi jäähdyttää kylmällä vedellä heti korkeassa lämpötilassa polton jälkeen, koska silloin emali halkeilee.
Kolmas on kuivattaa vesi käytön jälkeen, jotta ruukun maalaamaton osa ei ruostu.
Neljänneksi, käsittele sitä varovasti, kun käytät sitä, koska voimakas putoaminen aiheuttaa posliinin putoamisen.
Viidenneksi emalikulhoa ei voi lämmittää mikroaaltouunissa. Mikroaaltouunin lämpötila nousee liian nopeasti, mikä vaurioittaa emalikerrosta aiheuttaen putoamisen tai halkeilun.
